Hoy vuelvo, tras un largo período de reposo, a meter las manos en la cocina para enseñaros una receta que vengo haciendo desde tiempo ha, reservada para cuando no me quiero complicar mucho la cabeza.
Como habréis deducido por el título de esta entrada, os voy a enseñar a hacer trensalada.
Los ingredientes son los siguientes:
Cuatro tomates
Un pepino
Pimientos de piquillo en tiras
Una cebolla
Una lata de caballa en tomate
Un huevo duro
Aceite
Sal
Vinagre de vino blanco
Bálsamo de vinagre de módena
Queso rayado
Para preparar la trensalada se necesitan tres platos, a los que vamos a numerar como plato número 1, plato número 2 y plato número 3 para aclararnos.
Primero se coge la cebolla, se corta en dos, ambas mitades por separado se vuelven a trocear y se echa, la primera mitad en el plato número 2 y la segunda en el plato número 3
Después se cortan los cuatro tomates haciendo tres grupos de 1, 2 y 1 tomates respectivamente. Se trocean los grupos y, el primer grupo se echa en el plato número 1, el segundo en el plato número 2 y el tercero en el plato número 3
Seguimos con el pimiento de piquillo. Se cogen algunas tiras, al gusto, y se echan en el plato número 3
Ahora vamos con el pepino. Se pela el pepino, se trocea y se echa entero en el plato número 1
El huevo, tras cocerlo, hay que partirlo en dos mitades, y tras trocear ambas mitades se echa la primera mitad en el plato número 1 y la segunda en el plato número 2
La lata de caballa se abre, se trocea, y se echa en el plato número 3
El queso rayado, al igual que la caballa, se echa en el plato número 3
Viene el aliño, que es una parte muy importante:
Se echa pizquita de sal en los tres platos. Se echa aceite suficiente también en los tres platos y, por último, se echa vinagre de vino en el plato número tres y bálsamo de vinagre de módena en el plato número 2. El plato número 1 lo reservamos tal cual.
Para terminar se mueve el contenido de los tres platos por separado y se sirve de la siquiente forma:
El plato número 1 se lo pones a tu hija, el plato número 2 se lo pones a tu hijo y el plato número 3 te lo quedas tú.
¡¡¡PARA GUSTOS LOS COLORES!!!
MUNDOOOOOOOOOO, NO OS AGOBIÉIS, AUNQUE LA VIDA OS PAREZCA DIFÍCIL SI OS ORGANIZÁIS SE PUEDE CON TODO. SED FELICES, YO LO SOY, Y LO SEGUIRÉ SIENDOOOOOOOOOOOOOO
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